下关茶厂历史?
1902年左右,下关永昌祥商号成功定型碗状沱茶,下关沱茶的雏形就此诞生。永昌祥沱茶被认为是下关沱茶的创始。
下关茶厂的前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改名“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”,2004年又经民营化改制。
下关茶厂则以沱茶见长,因沱而兴,因沱而盛。深厚的历史底蕴,铸造了下关沱茶的好品质和好名声。下关沱茶与云南白药、云烟齐名,被誉为“滇中三宝”之一。
下关沱茶等级排行?
下关沱茶主要根据选料的等级进行分类,可以分为特级沱、甲级沱、乙级沱等等。同一批茶叶原料分选后,其中芽叶细嫩的高级别原料用来制作特级沱茶。
特级沱茶使用松鹤牌商标,规格为100克,高约4.3厘米,外径约8厘米。用料为级别稍次的青壮叶,会用来制作甲级沱茶;最次的粗、壮、老、料则用来做成乙级沱、丙级沱、大众沱。
甲级沱茶有250克、125克两种规格,高约4.3厘米,外径约8.3厘米。乙级沱茶、丙级沱茶与大众沱茶的规格为100克,沱高约4.1厘米,外径约8.2厘米。
下关沱茶川渝版本是什么意思?
下关沱茶是一种以四川省南充市下关镇为原产地的普洱茶,因其产地在四川与重庆交界处,所以有时也被称为“川渝版本”。
这种茶叶的特点是茶汤浓厚、滋味醇和、回甘持久,受到了广大茶友的喜爱。
下关川渝沱是下关沱茶专门为适应川渝地区、西北地区及湖南地区的茶友的饮茶习惯,于2009年起先后开发了针对该片区的沱茶产品。产品紧实端正,色泽尚绿润;香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,叶底黄绿嫩匀。
下关沱茶是普洱茶吗?
云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的下关沱茶,下关沱茶属普洱茶类。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
从砣茶到沱茶的百年变迁,云南下关沱茶隐藏着怎样的***?
大理下关沱茶无论是茶文化、品质、口感都不错,砣茶是种包装统称,我们下关沱茶就是之一,也属于普洱系列。说起它的***故事我知道的也有限,严格来讲普洱茶在***时期属于奢侈品四旧背禁止消毁,基本上没有留存。沱茶因为名称及大众的喜爱得以幸免,所以世面上有几十年真的普洱实际就只有沱茶,茶马父辈老人们喜欢烤着喝。我现在都还记得儿时头塘边的茶香。比起炒得沸沸扬扬的普洱茶,它的低调淳朴,实惠简单无以伦比。配张图片供分享。
下关金花沱茶属于什么茶?
下关金花沱茶,属于黑茶类,是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为普洱茶压制茶的一种;沱茶原状产于云南省景谷县,又称“谷茶”,近40年来,云南沱茶集中于下关制造,故又称为“下关沱茶”。
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。
云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地;另一类是***用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。
两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。