豆豉国家地理标志 -豆豉地方标准

1. 云浮有什么特产吗？

云浮有什么特产吗？

1、云石；2、

南乳花生

；3、新兴凉果；4、新兴香荔；5、郁南蜜枣；6、郁南宝珠庞寨荔枝；7、云浮西塘豉油膏；8、沙糖桔；9、郁南无籽黄皮；10、白石西瓜；11、

罗定鱼腐

、罗定豆豉、罗定豆豉鸡；12、茶洞豆腐；13、

托洞腐竹

。

南乳花生

是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。

托洞腐竹

为地理标志保护产品。产品特征：托洞腐竹外观油亮光泽、呈淡黄色；口味纯正、甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头、吸水膨胀后不粘糊，在同类产品中尤以久煮不糊而见长。

新兴排米粉

是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品。

象窝茶

有悠久的人文历史，其品质优良，茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香气清鲜馥郁，滋味鲜美甘爽，汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。

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