地理标志白酒有哪些?
中国是世界四大文明古国之一,也是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,既是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。 酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
北京:红星二锅头、牛栏山二锅头
上海:石库门
湖南:酒鬼、湘泉
河南:宋河粮液、杜康
贵州:茅台
四川:五粮液、泸州老窖、剑南春、泸州特曲、全兴大曲、沱牌曲酒
重庆:江津白酒
江苏:洋河大曲
浙江:东方剑桥
江西:四特
安徽:口子酒
山西:汾酒
广东:玉冰烧酒
山东:景芝白干酒
湖北:白云边酒
黑龙江: 北大荒 玉泉酒
甘肃:九粮液,崆峒酒
辽宁:老龙口、铁刹山、道光二十五、绥***酿、三沟、凌塔、鞍山老窖、蒙古贞、凤城老窖
吉林:洮儿河 洮南香 榆树大曲 德惠大曲
天津:地王津、花津、兰津
云南:金六福
西藏:青稞酒
台湾:金门高粱、玉山高粱、八八坑道
春节的***期已经过去了,很多人也已经开始了新一年的工作。在春节聚会上,你喝了什么酒?是啤酒、红酒、还是白酒呢?对于我国各品牌名酒排名,您知道几种?
第七名西凤酒
西凤酒是陕西省凤翔县的特产。也是中国国家地理标志产品,这款酒的名气打得比较大,而且它的包装也比较喜庆,所以经常用来送礼。当然它的口感还是不错的。
第六名董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,这款酒是非常有浓郁芬香的一款酒,而且它的口感非常的细腻均匀。就算是不喜欢喝白酒的人也不会拒绝这款酒。
第五名汾酒
汾酒是山西省的一款名酒。很多人认为这款酒非常的有诗意。而且很多喝过它的人也是赞不绝口,在市面上汾酒还是非常出名的一款酒。
第四名剑南春
剑南春产于四川省绵竹市。剑南春这款酒名字的由来是因为绵竹市在唐代属于剑南道,所以被叫做剑南春。这款酒的制作非常的细致,而且要求也比较高。而且它的原料还不仅仅是高粱里面还有多种粗粮。这款酒算得上是大气有档次。
第三名五粮液
五粮液出自四川宜宾市,也是中国国家地理标志产品。很多人对这款酒都不陌生,而且它在国外也受到很多好评。五粮液的口感非常的新鲜,而且原料也非常的纯正,很多人也非常喜爱收藏这款酒。
第二名茅台
茅台出自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。也是中国国家地理标志产品。茅台在中国算得上是大名鼎鼎的酒。而且也是周总理最爱喝的白酒。当然对于茅台的喜爱也不用多说。
第一名泸州老窖
泸州老窖出自四川。而且它还有“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美誉!从这个美誉也可以看出泸州老窖在白酒中的地位,虽然它没有茅台和五粮液出名,但是他的传统酿制技艺在2006年的时候被计入国家级非物质文化遗产名录。也足以看出这款酒的厉害。
凤香型酒执行标准?
凤香型是GB/T14867,在1994年发布,于2007年重新发布,凤香型的国家标准均为GB/T14867-2007,通常省略年份。
该执行标准规定了凤香型白酒的生产术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。凤香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。
凤香型白酒执行标准为:GB/T 14867,代表白酒为我国四大名酒之一的西凤酒。此执行标准下的酒是纯粮固态法白酒,这种酒制作工艺复杂,而且香甜可口,回味绵长,好喝不上头。
凤香型白酒,执行标准为:GB/T 14867-2007,代表白酒为西凤酒。
第一届名酒评选中,西凤酒代表了凤香型白酒而入选了我国四大名酒,这也奠定了西凤酒在白酒界中的地位。西凤酒是集浓香型与清香型两大白酒的酿酒工艺于一身,集两家所长,酿一家凤香。西凤酒选用了清香型白酒的制曲原料,用大麦、小麦、豌豆制曲,***用了浓香型白酒的中高温制曲法。
西凤酒***用了“老五甑”工艺,用泥窖池发酵,窖池一年更新一次,这样才有利于酿造过程中控制住“浓”不露头。
是GB/T2757。
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,***用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。
其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体。
1. 凤香型酒有执行标准。
2. 因为凤香型酒是一种特殊的白酒,需要按照国家相关法律法规和标准进行生产和销售。
目前,凤香型酒的执行标准是《GB/T 10781-2018 凤香型白酒》。
3. 该标准规定了凤香型酒的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容,确保了凤香型酒的质量和安全。
同时,也为凤香型酒的生产和销售提供了技术支持和指导。
宿迁地理标志区域白酒品牌是什么呢?
江苏最著名的白酒是:洋河(江苏洋河酒厂),双沟(江苏双沟酒业),分金亭(江苏分金亭集团),汤沟、两相和(江苏汤沟两相和酒业),今世缘(江苏今世缘酒业),蓝色经典(洋河酒厂),五醍(江苏五醍酒业),五琼(江苏五琼浆集团),大风歌(大风歌酒业),斗龙(江苏人酒业),秦淮(江苏秦淮酒业),御珍(泗阳县洋河名酒),汤府(江苏汤府酒业),品王(江苏品王酒业),沛公(江苏沛公酒业),乾天(江苏乾天酒业)
1935国家地理文创酒如何鉴真伪?
观察外箱包装的暗记、观察封箱胶带、观察外箱信息等。
1、观察外箱包装的暗记:真品外箱上翻面两侧外缘会有折痕,***酒基本上没有这种特征。
2、观察封箱胶带:真品封箱胶带会有少许叠压或折痕。看起来非常平整和完美,则是***酒。
3、观察外箱信息:贵州茅台酒的正版产品必须具备指定标志。检查是否存在正确、完整的标志,如产地、生产批次等信息。缺少任何一个标志都表明该产品是伪造或冒充货物。