春季老年人应如何饮食？
老年人属于免疫力相对较低的人群之一，而春季天气变化多端，是流感等传染性疾病高发的季节，老年人应合理饮食，适量锻炼，增加自身免疫力。
1、谷类为主，粗细搭配，适量摄入全谷物食品
老年人每日摄入谷类男性250～300g，女性200～250g，其中全谷物食品或粗粮每日50～100g。也就是一日三餐有一餐吃点粗杂粮，粗杂粮相对于精白米面营养更丰富，并且含有膳食纤维，有效预防便秘。
2、保证优质蛋白摄入
优质蛋白的食物来源有鱼禽蛋瘦肉类、奶类和大豆及大豆制品。充足的蛋白提高老年人的免疫力，最好平均一天25～50g蛋类，45～75g鱼虾类，45～75g禽畜类，250～300g奶或者相当量的奶制品，30～50g的大豆或豆制品。奶类和大豆不仅提供优质蛋白，还是钙的优质来源。
3、摄入足量的蔬菜水果，尤其深色蔬菜
每日蔬菜摄入推荐量300～400g，其中深色蔬菜要占到一半，注意在种类选择上多样化。春天是养肝的好季节，适当多吃些青色食物，应时养生。水果每日200g左右，如果胃肠虚弱，寒凉的水果应少吃。
4、饮食清淡，少油少盐
老年人慢***多发，饮食宜清淡，少吃油，吃好油，如橄榄油、茶油、亚麻籽油等。做菜少加盐，尽量不吃或少吃腌制食品。
5、足量饮水
推荐每日饮水量1.5L~1.7L，以温热白开水为主，也可根据自己爱好，喝些淡茶水。喝水应少量多次，不要等渴了再喝，人感觉到渴，身体细胞已2%～4%缺水。
6、如果饮酒，应***
每日酒精摄入量，男性不超过25克，相当于一瓶啤酒，半斤葡萄酒，一两高度白酒。如果患有心脑血管疾病、肝肾疾病，应戒酒。
以上饮食建议不包括患有患有严重疾病的老年人，如有疑问可以私信咨询，谢谢！
春天人容易上火，也是肝火上盛，易怒，发脾气，春季也是万物复苏的季节，春季多风，而风邪是春季疾病外感的主要原因，可以引起各种传柒病，流行疾病，感冒，白喉，麻疹，流脑，扁桃体.，春天也是一年冷热交替的季节，容易感冒，引发各种疾病，须提高认识，防患未然，哪么吃什么食物好呢？每个人都应注意的问题，应多吃温补阳气的食物，如葱，姜，蒜，韭菜，少吃寒.性食食品，多吃酸味食品，抑制肝气生发，吃大枣，山药，吃蔬菜，以当地当季蔬菜为主，菠菜，芹菜，油菜，喝汤红胡萝卜，白萝卜.海带，冬瓜，加以鸡肝，猪肝，瘦肉丝等，以清淡味鲜，为宜，喝粥，补充蛋白质，增强抵抗力，鸡蛋，牛肉，鸡肉，豆制品，都可以，也是最佳食物。
从五行上讲，春属木，色青，主肝、主筋主风主条达，饮食应全面，除谷物外，要多吃鸡肉，绿色蔬菜等。东方木属巽，巽为风，为鸡也！因为春主条达，也就是肝气需要疏发，不可郁结。筯络宜通，所以是疏肝通络的好时机。春病春治。春发夏长此谓也，及至秋天，秋为金，金克木，必迁延也。总之多吃应季，绿色蔬菜是不错的选择。还要保持良好心态，不发脾气，不扰郁，有助于健康。有皮肤病的患者，抓紧春季沾疗好时机，四肢条达对治皮肤病也是良机！
这个问题，其实可以理解为老年人的健康饮食习惯是什么，在春季都有什么需要特别注意的地方。
其实无论什么季节，饮食结构合理，营养均衡是最重要的，在饮食上，尽量选择当季的果蔬，如菠菜、藕片、豆芽、***、油菜、萝卜等等。肉类一年四季都有，老年人食用以羊肉、牛肉、鸡肉等比较温补的肉类为主。
对于老年人来说，最难熬的就是寒冬，在初春时节，最需要的是防寒。在饮食上可以***取的措施为少吃生冷、性寒食物，如柚子、梨等等。水果上可以选择补充维生素C的柑橘、橙子、草莓等适合老年人食用的性温的水果。
另外老年人由于身体机能处于逐渐退化的阶段，在饮食上应该选择易消化的食物，饮食方案提倡少食多餐。例如选择软一些，方便咀嚼和下咽的食物。食用肉类时可以选择煲汤，既能将肉类煮的很烂，方便食用，又可以喝些滋补的汤水。
另外老年人如果患有疾病的，则需要根据疾病来确定饮食禁忌。
