春天到了，野椿苗怎样做好吃？吃了有什么好处？
它的特点是表面淡绿色，背面紫色，有光泽，香味浓郁，茎细多枝
它的用途可以作为主料、辅料，也可以腌制后使用。
在挑选的时候最好挑枝肥质嫩，芳香味浓，色泽红艳的最佳。
怎么做才好吃的话我推荐 【香椿煎豆腐】
做法也简单
准备材料：嫩豆腐500g
配料：香椿50g
笋片50g
调料：白糖2.5g
味精2.5g
料酒15g
盐1.5g
芝麻油15g
酱油25g
色拉油250g
【1】将香椿放入沸水中汆一下，过凉，挤干水，切成细末。豆腐切成长2cm、宽1.3cm、厚1cm的片，整齐的摊放在平盘上。（香椿焯水后，应迅速用冷水过凉）
【2】将锅置中火上烧热，加色拉油，待油温烧至150℃时，将豆腐撒上少许酱油后推入油锅，煎至结壳转黄，翻身，加入色拉油，继续煎至两面呈金黄色时，捞出控油。（用小火煎制）
【3】豆腐入原锅，加料酒、白糖、酱油、盐和少许水，放入笋片、香椿末，烧沸后，开小火烧至汤汁略浓稠，加味精，淋上芝麻油，将豆腐整齐的扒入盘中即可。
感谢邀请！
野椿苗在我们老家也叫椿菜，对于椿菜其实我并不是懂，只知道每年春季里，妈妈会用椿做些菜我们吃，吃得最多是椿煎蛋，还有香椿蒸鲈鱼，都是超级美味了！现在经常在外，很难吃到这样的菜了，一说到这两道菜就有点流口水了！
对于椿的作用，我刚才特意去搜索了下：发现椿就是一瑰宝哈！香椿的根、茎、叶、皮、果均可入药，用香椿叶煎水洗疮疥风疽疗效很好；椿嫩芽，可消风祛毒；叶煎汁服用，对坏血病，冠心病，痔疮都有一定的疗效！
谢邀请。
在春暖花开季节，迎来了人们踏春的热浪，也加入了寻找野菜的行列;其中野香椿苗就是一种，它是树上蔬菜，我特喜欢吃它，(因为我老家是唐山的，院里就种了好几颗呢。)它口感鲜嫩，香味浓郁，是任何人喜欢吃的一种野菜。它还有好多做法，常见得凉拌，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，炸香椿等等。
它还有很多药用价值，开胃健脾，清热利湿，延缓衰老，又能滋阴补阳，提高身体免疫力，清热解毒，消肿止痛，又能预防肠炎，痢疾等等。
对于糖尿病来说，吃这种野菜，起到很好的降糖作用。
不过吃什么都得量可食止，有些人患慢性疾病就不能适合食用野香椿苗。容易旧病复发。
谢谢邀请，答在我的当地有两种，一种，一种是香椿菜，适应各种食材调味，城乡人们都喜爱吃，口感好，凉性，对身体有好处。还有一种叫苦椿，苦椿叶不能直接食的，他和杨叶，柳絮，芝麻叶等含味苦的树叶一样，先诸熟后用水浸:泡一段苦味就消除了，然后就可食用，凉性，清热去火，口感好等优点。友们如有好的回答可交流一下。
感谢邀请，我是京平硕硕，在大桃之乡美丽的平谷，我也非常喜欢吃香椿苗，我在桃园周边种植了很多，平谷的香椿以前是给皇上供应的，普通人吃不到的，现在每年还有香椿节，香椿苗被称为是树上蔬菜，这种蔬菜的营养价值是非常高的，而且吃起来是很可口，非常受人们的喜欢，这也是生活中非常常见的野菜了，对于很多喜欢吃野菜的人来说，香椿苗都是不可错过的一种食物了，我春天***摘完不要洗直接用报纸将他包裹放在冰柜里，一年四季都是可以吃。
那他怎么做好吃呢，香椿苗拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿豆腐肉饼、凉拌香椿，具体做法也非常简单，都是家常菜做法，我在这就不一一说明了，还有一种我们就“炸香鱼”，就是香椿外面粘上（面粉和鸡蛋搅拌），下油锅炸，炸出来香脆可口。
香椿好吃，但切记注意点，有慢性疾病患者应少食或不食香椿。而且香椿应趁新鲜食用,最好不要冷藏（我家的做法就是冷藏是不对的）。香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。
仿写农家四季歌怎么写？
春季里，春风吹，花开草长蝴蝶飞。
麦苗儿多嫩桑，叶儿正肥。
夏季里，农是忙，养伤养蚕又插秧。
早起勤耕作，归来戴月光。
秋季里，稻上场，古像黄金粒粒。
香身体虽辛苦，心里喜羊羊。
冬季里，雪初晴，新制棉衣暖又轻。一年农事了，大家笑盈盈，农民伯伯们也辛苦了。
农家小院写春天的句子？
最简朴的，也是最温暖的。
譬如这农家小院。
你是水乡村落棋盘上一颗坚守的棋子，我也是。
春天刚刚打开，燕子就飞回来了。燕子回到这简朴的农家，就像游子扑入母亲的怀抱。
多情的季节。燕子，小院的主人，都在这里生儿育女。
早晨，总有几只低飞的布谷鸟驭着缕缕霞光，在农家小院的.树梢盘旋，再振翅飞远，一点一点地，落进更远更深的春色。
中午的阳光，温暖而有穿透力。大黄狗趴在草地上，懒洋洋地，似乎淡忘了对主人的承诺。
晚风很轻。很轻很轻的晚风绕进院子里，亲切抚摸爬墙而生的藤萝——几片刚刚舒展的嫩叶，颤悠悠地，将春姑娘的心事递到主人的窗口。
被柳树环抱的农家小院更使人如醉如痴。夕阳余晕透过层层枝叶撒在这红砖青瓦的房舍上，给它抹上一层黄灿灿的颜色，烟囱冒出缕缕炊烟。几只燕子在空中掠过，地上鸡鸭在门前散步觅食，当最后一缕晚霞隐去，放眼望去，整个村庄暮霭缭绕。万家灯火微微闪烁，忽明忽暗，烘托出美丽而又宁静的夜。人们都沉浸在这恬静的气氛中。
农家四季歌课文原文？
二年级上册语文课文原文《田家四季歌》
春季里，春风吹，
花开草长蝴蝶飞。
麦苗儿多嫩，桑叶儿正肥。
夏季里，农事忙。
***了蚕桑又插秧。
早起勤耕作，归来带月光。
秋季里，稻上场，
谷像黄金粒粒香。
身体虽辛苦，心里喜洋洋。
冬季里，雪初晴，
新制棉衣暖又轻。
一年农事了，大家笑盈盈。