德阳的中江柚好吃吗？
德阳中江柚，以独特的风味闻名四川，属于文旦柚系品种，据说引自福建，首栽于永安乡，目前其母树在中江永安乡场镇。
概述
德阳中江柚，以独特的风味著称。皮薄，果大，能够实用的比例大。果肉呈现乳白微黄的颜色，质地呈现脆嫩化渣的效果，其味道酸甜适度，营养丰富，汁多味美，有止咳，平喘，化痰，顺气的药用功能。中江柚栽植具有悠久的历史，但在漫长的种植岁月里，因为一般农民不具有足够的掌握果树嫁接管理的科学技术的能力，因此中江柚发展缓慢。1***5年柑桔开始选种，中江柚凭借其早产性，耐贮性、抗逆性，丰产性等各项指标均超过当地普通柚种，受到有关部门和果树专家重视，列为德阳市中江县开发农业的重点培养项目。国家林业部曾经将中江柚列为全国“八五”百项林产品重点开发科技项目。1986年在全省柚类鉴评会上，中江柚获唯一的肉质满分。1990年在德阳市柑桔鉴定会上又凭借其优异的味道位居榜首。1991年在全四川省水果评审会上被专家评为肉质第一名，果形排名第二的优质水果。
品种特性
德阳中江柚在1993年参加四川省优质果品评选活动中，以总分83.6分被评为省优果品，得到了中江县委、县***的高度重视，因此得到了快速的发展，但是直到2000年底，共发展中江柚250万株左右，产量只有80万个左右，据调查主要集中在子金乡印台村。该品种单果重量能达到2.5－3斤左右，倒卵圆形，金黄色，果上有油胞、汁多味甜，芳香，果皮薄，果肉脆嫩化渣、可溶性固形物达11.6%，果实较耐贮藏，***少或无核。
我国四川中江有哪些小吃？
武装部那边儿有很多:烧饼哥，乐山钵钵鸡，江湖冒菜，翘脚牛肉夜市街:银芳小吃的凉粉，康庄小吃的大包子。
银芳小吃巷子的另一头有家天蚕土豆摊也要推荐一下荷花小区:胖大娘小吃的干水饺是老中江人的回忆，永安陆米粉城北中学外:老字号刀削面南门:顶好宾馆旁边有家山西刀削面，他家的干拌刀削面相当不错，五年级一班串串香北门蓝湾半岛那一片儿:武胜猪肝面，中江小面，钢管厂小郡肝串串香步行街:二姐土+冒，北京卤肉卷中国银行对面:李记春卷伍城北路烟草公司上面:一碗水煎蛋面人民桥东边:金牌卤肉面，牛筋面中医院的八宝油糕就不说了嘛，不吃的话好意思说你来过中江？
四川省中江县有哪些路边特色小吃？
四川省中江县特色小吃有：中江挂面1、中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有茎直中通之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。2、、中江八宝油糕中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，此品具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。3、酥皮鸡饺原 料：鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。制 法：将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，放入猪油锅中炸至金***取出即成。特 点：色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。
