野外自助烧烤全攻略？
野外烧烤材料清单:1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、3、食品： 荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等 水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等
野外烧烤既可以体验到自给自足的满足感，还能享受到户外的美好时光，成为当下年轻人的首选户外美食方案。小曹也是非常喜欢烧烤，自己之前还做过烧烤，今天给大家聊聊烧烤的攻略。
最好提前踩好点，因为环保和防火，很多地方是不允许烧烤的，最好找有烧烤资质的农家乐。如果户外环境较好，允许烧烤，可以选择河边。
烧烤工具准备
烧烤炉（根据人数的多少可以配置不同数量的炉子）
烤网2个（烤制不串签的食材，如韭菜、茄子等）
竹签和铁签（尽量多一点，有备无患）
木炭（一箱，木炭有机制炭和果木炭，机制炭耐烧但不好点燃，果木炭不耐烧但好点燃）
托盘（5个以上，用于盛放食材和烤好的串串）
油刷（一个烤炉配一个）
一次性水杯和一次性餐具（如果条件允许可以带家用的，毕竟一次性的污染环境也不卫生）
酒精（可以买那种果冻盒装的，主要是点燃木炭的时候用）
折叠桌（准备食材和放置东西用，打开后是桌子，折叠起来是个箱子）
火钳（夹木炭用，也可以用铁签代替）
切肉刀、水果刀、打火机两个、垃圾袋若干
吊床、充气沙发、钓鱼竿、纸牌等***设施
烧烤食材准备
1、辅料
孜然粉、辣椒粉、椒盐、番茄酱、蒜蓉辣酱、食用油、食用盐
2、肉类
羊肉、牛肉、鸡腿、鸡翅等
3、丸子类
甜不辣、蟹排、牛肉丸、香肠等
4、蔬菜类
青椒、金针菇、豆皮、茄子等
5、水果
自己喜欢的时令蔬果，配合烧烤吃，可以解腻
6、饮品
啤酒、白酒、水、饮料等
7、主食
烧饼、馒头等
烧烤制作
1、肉类
牛羊肉直接切小块，用铁签穿好，直接刷油烤制，烤好后撒上盐、孜然、辣椒，即可使用；
2、丸子类
丸子用竹签穿起来，直接烤制，不用刷油，烤制蓬松即可，撒上孜然辣椒即可食用，无需撒盐，自带咸味；
3、蔬菜类
青椒用烤网，刷油后直接烤；金针菇用豆皮扎紧串签字，刷蒜蓉辣椒烤制；
茄子先放火上烤软，中间切开刷油，放入蒜蓉辣酱烤制；
4、主食
烧饼和馒头刷油，烤制焦黄，撒辣椒和孜然。
注意事项
1、所有食材最好在家清洗干净，毕竟带的水有限，在野外也不方便清洗；
2、烤制的时候注意防火，烤完记得把火浇灭后再走，防止引发火灾；
3、产生的所有垃圾，最好用大袋装好带走，避免污染环境；
4、如果有小孩，一定要看好，有火有刀有竹签，都是由一定危险性的，所有一定要看好孩子，千万不要在吃东西的时候追赶，防止竹签刺伤。
我是小曹，如果你也喜欢美食请关注我。
多伦多的夏日活动，基本就是沙滩+野营+烧烤。基本每家每户后院都有一个烧烤炉，夏日傍晚，走在路边，都是阵阵烤肉香！这些年来，我们也积攒了一些野外烧烤的经验，随时准备好出发去烧烤，今天来跟大家分享一下吧：
1:准备一个便携可折叠的炉子，炭，引燃剂（引燃块燃烧快而且很持久，所以比引燃油好用），打火机
2:食物准备：提前将需要腌制的肉类腌制入味，穿好串，清洗切好蔬菜放入保鲜盒备用。矿泉水，饮料，水果。
3:备上各种烧烤佐料，油，盐，孜然，辣椒粉，各种粉！
4:准备刷子，夹子，铝烤盘，一次性盘子，水杯，筷子，叉子，厨房用纸和垃圾袋
5:最后但也很重要的是野外多蚊虫，准备好防蚊剂，防晒霜
最后给大家分享几张以前烧烤的照片吧！
