老百姓口罩不摘,餐饮业的春天就很难来,您认为呢?
什么时候摘口罩目前还没有时间表,国内疫情稳住了,国外又大爆发,一波未平一波又起啊,这个狡猾的***真是令人难以琢磨,潜伏期从14天变成28天,会不会变成42天我们不知所踪,抗疫之路还有很长的路要走。 在这样的背景下,餐饮业是受打击最大的行业,这次疫情可能会改变中国传统的饮食习惯、结构和模式,传统的共餐转变为分餐,堂食减少外卖增多,进一步催化外卖行业的发展,餐饮行业要与时俱进了,通过自身的改变去适应新的经营环境。
很认同你的说法,今年餐饮业可以说惨不忍睹,错过了春节黄金旺季不说,还要配合***关门歇业的政策,同时民众的信心一时间难以恢复,我分析今年上半年应该整个餐饮业生意都不会有大的好转。
疫情需要得到彻底好转:
现在国内疫情基本上都得到了有效的控制,包括疫情最严重的的湖北控制力度也是非常不错的,我们也能看到除武汉外湖北省内其他县市也好几天无新增病例。说明我们的控制力度和救治措施都是非常有效的。餐饮业因为基本上都是处于封闭的室内,而且有大量人员聚集,吃饭的时候还都得摘下口罩,这样很容易有感染的风险。所以即使有些地方疫情已经得到了非常好的控制,但是当地依然还是禁止像餐饮这类行业正常开门营业,是非常有必要的。疫情不得到彻底控制,餐饮业很难恢复到过往的生意状态。
老百姓信心恢复:
被隔离的三四十天里面,每天不停的接受各种疫情讯息,各种宣传号召,不出门,不聚餐。人们认识到去人群密集的地方和不戴口罩有很大的感染可能,所以即使现在逐步复工复产,去餐馆和那么多人在同一个空间内吃饭,心中多少有些芥蒂。而且现在国际上疫情也处于爆发趋势,境外输入病例增多,也进一步增加了老百姓的心理恐惧。专家预测国际上疫情最终控制可能要到6月份,所以老百姓可能还需要很长的一段时间不能也不敢去餐馆用餐。
今年对餐饮人来说无疑是雪上加霜的一年,餐饮本来都是净利润不高的行业,而且人工和房租这些固定开支每个月还要往外掏,几个月不能开张做生意想着都难受。希望***在疫情得到有效的控制后不断的出台政策帮帮全国餐饮企业。
个人认为对的,因为餐饮要靠人气,才生意兴隆。而人是靠嘴巴接触食物,当下***都戴付口罩,使嘴巴和食物之间产生了隔断,拉开了距离,所以待全民都摘罩了,餐饮业的春天才会重新绽放。
这场大病确实把餐饮业的七魂六魄都给打散了。连西贝这样的巨头都快顶不住。若干小品牌更是直接走上了裁员、关门的快车道!但是,全国各地也有不少拥有独家手艺的小店在疫情期间出现消费者戴着口罩大排长龙的场景。消费者可以为了吃上一口而赌上自己的健康!这样的门店是不可能被一场大病给击垮的。倒是这几年,不少餐饮品牌一味追求规模,崇尚所谓的产品标准化,不专注于菜品创新,不专注于口味提升,不专注于服务提高,把钱都砸在装修,推广和高价店面。赚到了钱,又全部砸进去,门店开了关,关了又开,甚至有大笔举债盲目扩张的。这样的餐饮企业外强中干,资金链时刻都绷得紧紧的,稍微遇上大风大浪就翻船。这场大病就像一个照妖镜,让餐饮业这些年滋养的牛鬼蛇神一个个现出原形,也让餐饮业的从业者可以反思反思,规模化是不是真的无往不利!所以,我觉得餐饮业的春天还是冬天并不取决于老百姓带不带口罩,甚至这场大病本身也并不是餐饮企业倒闭的本质原因,它只不过加快了餐饮业优胜劣汰的进程。
各地餐饮行业陆续复工开业,但行业并未能及时复苏。疫情当下,老百姓感觉健康安全是第一位的,疫情未完全解除,且不断有输入型肺炎确诊病例,老百姓还有顾虑和更深层次的恐惧。
国内疫情逐步稳定,***也在积极推动各行各业复工复产,餐饮行业因其人群易聚集性,允许餐饮企业复工开业,但对堂食的环境要求以及人群数量还是有一定的要求。另外消费者对疫情传播途径的恐惧和担忧,对行业的复苏有很大的影响。
餐饮企业要生存,要止损就要突破“疫情重围”,无论是堂食还是开展线上外卖,“两条腿走路”都要迈出新路子。疫情给市民消费习惯带来的重大转变,正在倒逼餐饮行业做出革命性变革,防疫后期的要求,餐饮商家来说,更像一场“论文答辩”,每篇论文都是各显神通的“原创”。
民以食为天,近年来中国餐饮业市场规模持续壮大,2018年突破4万亿元,达到4.27万亿元,占国民经济产值的4.7%。疫情发生以来,餐饮行业受到影响冲击较大,预计将有一段时间面临全行业亏损。
钟南山院士展望,国内疫情有希望在4月底稳定,这对全国人民和各行各业都是一个好消息,餐饮行业在经历了严冬之后,相信春天终会到来,而且应该不远了。
为什么要勤换口罩?
虽说戴着口罩会比较闷热,但疫情之下,正确佩戴口罩,既是保护自己的必要措施,也是尊重他人的文明表现。 为了自己和他人的健康,请大家务必继续戴好口罩,更要勤换口罩。 出门戴口罩的同时,也要注意:
2.口罩一旦被汗浸湿就要更换,否则无法有效预防******。
口罩要是靠静电力来吸附***,一旦潮湿了之后就消除了静电作用,对防护效果会造成影响。所以,口罩潮湿后尽快更换,每只口罩的使用时间不宜超过8小时。
戴口罩前、摘口罩后,应做好手部卫生,要区分口罩正反面,不能两面戴。
最重要的是,选购口罩时一定要走正规渠道,购买符合国家标准的口罩。
如佩戴口罩出现胸闷、气短等不适,应立即前往户外开放场所。
一次性口罩和医用外科口罩均为限次使用,不建议清洗或使用消毒剂进行消毒。