嘉善十大必吃菜?
p1芝士厚蛋烧 切开一下子流心那种 味道会比较清淡
p2泰式绿咖喱鸡 朋友觉得有点咸 但我比较重口没觉得 鸡肉很嫩但我实在吃的撑死了没有吃完打包辣
p3梅子银鱼炒饭酸酸甜甜的一下子打开胃口
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p4泰式酸辣虾汤 有股奶味很细腻丝滑 汤也得到了我朋友的肯定
浙江嘉善西塘特产?
西塘特产——黄酒
西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部,该厂严把质量关,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。
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西塘特产——荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜,五味调百味香。***用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散淤止血的药理作用。
西塘特产——五香豆
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每年蚕豆上市后,取青皮黑头的蚕豆晒干,取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮,令味道快速而完全的进入豆中,而后取出,并滚上甘草粉晾干,待七、八分干时再放入大锅中炒脆,这样,香脆美味的五香豆便制成了,成为茶余饭后的一种小吃。
西塘特产——八珍糕
八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,初以能消小儿疳积而走俏,后由于选料考究、加工精细、口感香甜,且益脾胃,成为江南名点,享誉百余年而不衰。